45:365

Förmiddagens “projekt” (som tog hela 2 minuter) var tillverkandet av det som kommer vara denna veckas borskrydda, Thailands motsvarighet till Amerikas ketchup och den som ett thailändskt middagsbord skulle vara tomt förutan:

Prik Nam Pla
(direktöversatt: Chili Fisk Sås)
-Finskivade färska röda och gröna piri-pirichilis i fisksås.


Känsliga silar bort chilibitarna.
Våghalsar tar en redig skopa.

One thought on “45:365

  1. Jag är “känslig” men gillar att hälla på den “marinerade” fisksåsen. Så jag tillhör silarna

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s