102:365

Strimla fyra zucchihis med en potatisskalare.
Lägg i ett durkslag, salta och låt ligga i 15-20 minuter.
Flytta den strimlade zucchinin till en skål.
Häll på lite pepprig olivolja och grovmalen svartpeppar.
Blanda runt.
Addera skal och saft av en citron samt riven parmesanost.
Blanda runt.
KLART!

=

extremt smaskig
Zucchinitagliatelle!

2 thoughts on “102:365

  1. Aha!! Det där har jag faktiskt testat att göra för en herrans massa år sen (typ i början av 2000-talet……jisses vad tiden går!!!)

    Minns att jag tyckte det var riktigt gott. Desto godare smakade det ju oxå när man visste att det faktiskt är ett mycket hälsosammare och nyttigare alternativ till vanlig tagliatelle.

    (Hmm….idag hade jag tänkt göra lasagne…..dock med VANLIG pasta…..men såsen “simply cheese” är iof inte såå onyttig……och det blir god & nyttig sallad till;))

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s