Den bästa påskmiddagen!

 Lyxade till det ordentligt idag och dukade upp med hela fyra olika glas (för det vet ju alla, att ju fler glas desto lyxigare måltid – eller hur!?). Nåväl, vi (som i jag och Inger) fixade och piffade i köket i närmare en timme, innan vi sade till Monica och Fredrik (Oliver sov vid det laget) att nu var det minsann dags för middag.
 De bänkade sig för förrätten, heta vitlöks- och chiliräkor (kom på efteråt att vi glömde salta och peppra på dem, men de gick ner ändå), serverat med Wanui Springs, ett vitt Nya Zealändskt vin med stark äppelton.
 Sedan blev det paus för vinsmuttande och småpratande, medan den helstekta älgfilén uppnådde rätt temperatur, 69°C. Hade tveklöst kunnat plocka ut den 3° tidigare, men köttet blev ändå mer än godkänt. 🙂
 Serverade älgköttet med en fetaostsallad, ugnrostade rödbetsklyftor och varm vitlökssås. Att dricka till: lyxigt Chilenskt rödvin, Zardoz 2008.

 Efter maten blidde det lite kaffe och en avec (Baily’s Coffee) – och där var den planerade delen av kvällen slut, men som är brukligt när man har det trevligt fortsatte det med en massa småprat kring köksbordet, rostade kikärtor, morotsstavar & dipp, ännu en flaska vin (Aussi – Red in the sand) samt lite (men bara lite) mer likör.
 Vi började vid halv åtta, och gav upp vid tio över midnatt.
 -Över förväntan!

Tack, sys och Fredrik, för fabulöst gästande under påskmiddagen!
Tack, mams, för vinet!
 och
Tack, Oliver, för att du sov snällt hela tiden medan vi åt och umgicks!

 Nu är klockan snart 01.00, och jag är trött.
 -Natti natt!

Advertisements

2 thoughts on “Den bästa påskmiddagen!

  1. Långfredagen ska ju egentligen vara den tråkigaste dagen på året men ni fick en helt annan Långfredag!

  2. Mmmmmmm….sååå god mat. Räkorna var supergoda även utan kryddor – det var ju chili och VITLÖK (i massor;)) iblandat.

    Men visst tömde vi en flaska likör??? (sen spelar väl flaskstorleken ingen roll, hehehe)

    Stort TACK för den riktigt lyxiga och GODA middagen! MUMS!!

    Vi glömde ju “Halv-åtta-hos-mig”-poängen i fredags efter middagen……

    ….kan ju inte bli annat än DUBBEL-TIOR! 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s